Rebstein Am 28. April startet mit dem Tag des Schweizer Bieres offiziell die Schweizer Biersaison.  Bereits im letzten Jahr konnte die Rheintaler Brauerei nach den herausfordernden «Corona-Jahren» wieder zulegen. «Im Vergleich zum Vorjahr verkauften wir 2022 15 Prozent mehr Bier», sagt Geschäftsführerin Claudia Keel-Graf. Diese Entwicklung war dank den Öffnungen der Gastronomie und den wieder stattfindenden Events möglich. Diese sind wiederum die beiden starken Geschäftsfelder der Sonnenbräu. «Wir schwimmen in der Bierbranche gegen den Strom. Mit 80 Prozent Mehrweganteil verkaufen wir den Grossteil unserer Biere in nachhaltigen Gebinden», so die Geschäftsführerin. Der schweizweite Anteil an Mehrweggebinde beträgt laut Schweizer Brauereiverband lediglich 27 Prozent.

Neuer Getränkemarkt in Oberriet

Die Sonnenbräu hat mit der Übernahme der Vinothek Rutishauser in Oberriet einen neuen Getränkemarkt eröffnet. Dort nimmt der Weinverkauf eine grosse Rolle ein, jedoch finden auch immer mehr Bierkunden den Weg in den gut gelegenen Getränkemarkt. Die Kunden schätzen dort laut Claudia Keel-Graf den einfachen Ablauf. Die Sonnenbräu betreibt zudem zwei weitere Getränkemärkte in Widnau und Staad.

Zweite Version des St.Patricks Day-Whisky

Auch in diesem Jahr möchte die Sonnenbräu ihre Kunden mit Neuheiten begeistern. «Nach dem Erfolg im letzten Jahr lancieren wir eine zweite St. Patricks Day-Edition mit 200 Flaschen», sagt Claudia Keel-Graf. Diese Spezialabfüllung wurde acht Jahre in einem Banyuls Süsswein-Fass gelagert und erscheint wieder in einem Spezialdesign. Die limitierten Flaschen sind ab Freitag, 17. März erhältlich und werden in geringer Stückzahl auch in den Getränkemärkten in Widnau, Staad und Oberriet verkauft. Auch Liebhaber der rauchigen Whiskys dürfen sich freuen. Zwei Jahre nach der ersten Edition erscheint der zweite Swisslander Schollamühli Whisky. Der Name «Schollamühli» ist dabei eine Hommage an die Heimatregion der Brauerei. Der Single Malt reift in einem mit Rheintaler «Scholla» aus der Schollenmühle getoasteten Eichenfass. Auch er wurde wie alle Swisslander Whiskys acht Jahre in den Naturkellern der Brauerei in Bourbon- und Sherryfässern gelagert. 

Die Neuheiten können anlässlich der Whiskynacht vom 17. und 18. März in der Sonnenbräu degustiert werden. Auch Bier- und Weinliebhaber kommen an diesen Abenden auf ihre Kosten, denn traditionsgemäss wird zwei Weinhändlern aus der Region eine Plattform geboten. Dieses Jahr präsentieren das Weingut Herzog aus Thal und Wine Stories aus Bischofszell auserlesene Weine aus ihrem Sortiment. Das Degustationsprogramm wird letztlich durch die Bierspezialitäten der Sonnenbräu vervollständigt.

Neuigkeiten bei den Bieren

Die Bierdose besetzt den zweiten Platz der nachhaltigen Gebinde. Dieser Platz ist dank der hohen Recyclingquote möglich. «Mit dem neuen Design der Lager hell-Dose möchten wir auch das stark wachsende Dosensegment weiter stärken», so die Geschäftsführerin. Die Brauerei will so auch im Detailhandel weiter wachsen. Auf die Messesaison hin wird ein lang ersehnter Kundenwunsch erfüllt. «Wir lancieren am 21. April das Retro Spez», so Claudia Keel-Graf. Das Bier wird nach Ur-Rezept vom Spezial gebraut und wird mit der Etikette von 1974 ein echter Hingucker sein. Auch die Neuheit wird im 24er Harass angeboten. Gleichzeitig erhält das Rosenbier ein frisches neues Outfit. Das Saisonprodukt, das jeweils für die Bischofszeller Rosenwoche produziert wird und auch das Retro Spez werden anlässlich einer Stunde Freibier am 21. April an den Standorten in Rebstein, Oberriet, Widnau und Staad lanciert.

 

Whisky Nacht

17. und 18. März 2023

Freitag: 18 bis 21 Uhr

Samstag: 16 bis 21 Uhr

In der Sonnenbräu Rebstein

Von Manuela Müller